风味人间第五季

当当当当

就说谁不想去长沙吃个臭豆腐呢？路边摊美食才是真人间美味。

桃花石上书生

《风味人间第五季》开播了，完美饭搭子回归！这一季聚焦香料，香料不仅仅是调味品或口腹之欲这么简单，还影响着经济、文化，可以说是地理大发现的催化剂，是重塑世界的无形之手。中午我用第一集《小粒英雄》佐饭，先是从斯里兰卡的密林间搞懂了黑胡椒和白胡椒的具体制作方法，接着又怀念起在郑州尝到的胡辣汤，并决定以后清蒸鱼就只用白胡椒……到这时饭已经吃完了，然后又就着饭后水果看印尼班达岛的肉豆蔻（居然有轻微致幻特性）、云南怒江的草果（看到云南美味竹虫，又想吃又不敢）、吐鲁番的孜然（开场的羊屁股好震撼）、德国巴伐利亚的藏茴香等等……从历史讲到现实，从从人物讲到食物，色香味俱全，真太好看了！今晚会更新辣椒一期。心情不好的时候，天气阴冷的时候，想和朋友痛快地边吃边聊的时候……想吃顿辣的！期待！

ztc7888

看完了第一集本香料脑袋狂喜，重点是有大新疆！

披士安德劳馥

第二集 辣椒崛起 上海超前看片会 没有《舌尖》系列惊艳，全球各地走马观花，加上略显炫技的摄影，中规中矩。

灰色堡垒

本来对香料这个题材不是很感兴趣，结果出乎意料地好看。

Alicia

香料这个选题本非常感兴趣（毕竟都会特意把花椒挑出来吃掉）但这一季实在失望。太多没必要的炫技画面，比如介绍雪藏食物拍冰晶的形成，和食物本身离得远了。摇滚的配乐，虽然我能理解这种听感与香料对味蕾的刺激互文，但实在让人觉得在看美食短视频。包括文案中使用“内卷”“少女心”“小清新”等网络用语，非常同意工作中一位老师的观点，在博物馆或类似语境下，用词应严肃，不是说要古板说教，而是娱乐性应减弱，不迎合当下对匮乏文字的审美。

oopsyu

最失望的一季。形式大于内容，充斥着很多不明所以的大话和炫技。

梦想高飞

说实话 从《舌尖上的中国》之后这类的都不是那个味儿了

硬核小粉红

我把它称之为预制菜美食纪录片。gpt写的文案，不知道在几个美食纪录片出现过的澳门竹升面，看得差点睡着。以前是吐槽只有故事，没有美食。现在是既没有故事，也没有美食。一个破日本辣酱，美名其曰寒造里，拍了十几分钟，请问你是收了外.务.省.经.费吗。。。。

姜大噪

这一季算是天花板了，我曾评价陈晓卿不是美食家，但是一流的美食翻译官，把食物的感受极尽所能的呈现给观众。它是标准的上桌的水准，人文背后的纪录少了一些，但能让人好好吃饭，对原始的欲望还能保持微笑和好奇，这是片子传递出来的人性。

蔓越橘

风味 一直在清晰地带领我们扩展美食地图， 打卡各类风味美食！

AL Rorschach

辣是痛觉？所以下一集辣椒崛起，陈老师也开始搞疼痛文学了！

小卷儿ycy

纪录片中对肉豆蔻的介绍，让人了解到这种香料在不同文化中的重要地位和作用。

Cranberry

很喜欢美食纪录片里的好吃的和大好山河。

生意.

风味从未被超越

刘康康

《风味人间5》选择了香料作为讲述的切入点，不得不说是一个新奇有趣的角度。香料是一道菜的配角，但由香料所构成的独特气味，却赋予了同样一个食材，不同的地域特征。根据心理学的说法，对于嗅觉的刺激最能唤起人类尘封的记忆，一个在异乡漂泊的游子，只是闻到家乡食物的独特香气，便能回忆起在家乡里的点点滴滴。这种记忆的唤起，不仅是空间上，从异地回溯故乡；也是时间上，从当下回望过去。正如《风味人间5》的第一集《小粒英雄》，既向观众介绍了胡椒如何从自己的故乡走向世界，也展示了胡椒在历史上的起源与发展。通过小小的一粒香料，勾连起了地理与历史的文化记忆，让我在看完之后，也迫不及待想吃上一口家乡的美食，感受那股来自家乡与记忆中的味道。

Lily Chou-Chou

那个虫子看着是真想，我是真的不敢！

灰色堡垒

第一集感觉比上一季好看。

千千阙歌

竹虫那段看完之后才发现：原来竹子是这样吃的！

影启缘末

这要是风味里出现的这些地方都吃一遍 不胖二十斤不算完

WWE环球冠军

有了风味感觉人间又值得了！感谢风味的款待！

犹怜草木

终于等到新一季了，不起眼的香料这一次成为主角，主创团队把香料结合当下的人文风情，展示了美味的幕后英雄。小豆蔻、八角、胡椒……这些来自天南海北的香料将天地辽阔和市井的烟火巧合的融合起来，以小小的香料为切入口，展示了人们对于生活的追求。

sonnylonely

这个摄影师是魔鬼，出片真的漂亮，想象力跟实际操作结合，太崇拜了。

不要焦虑浣熊妹

熟悉的音乐，熟悉的声音，美食纪录片的的天花板又来了！这一季的主角是香料，见惯了前几季的各种美食，这季聚焦在“小粒英雄”上到显得很新鲜，画面制作很精美，看得出拍摄上下了不少功夫。从香料原产地出发，讲述了各种香料离开原产地后又成为了地域美食标签，这也是一种创新，好的东西应该都被记录下来，而不能仅仅局限于我国的。

Kaito

感觉过去几季都偏向于“风味”中的“风”，这季的香料主题第一次更偏向于“味”的探寻。香料这东西，不仅是味，更是视觉盛宴，还掺杂着听觉和触觉。也难怪太空歌剧都引入了它。想起上一碗胡辣汤还是十几年前去西安拜访友人时早餐摊上喝的……南方人真是太难了。

于哈哈

老粉不请自来，导演的镜头语言一如既往的流畅有诗意，配乐也相当的应景，把香料的故事娓娓道来感觉很舒服。探讨美食我们之前更多是关注食材，常常忽略了决定最终食物味道的是香料，也许香料才是一道佳肴中真正的主角。不过这部片子真的不能大晚上空腹看，反正我看的馋了。